Ardei umpluti (in vas roman)

canada goose jacke canada goose uk moncler outlet moncler online uk Canada Goose Tilbud Time Billig Canada Goose
Eşti prima dată pe blog? Nu uita să dai un LIKE pe Facebook pentru reţete, poze şi discuţii despre mâncare.
Mulţam pentru vizită!

Aveam o pofta incredibila de ardei umpluti asa ca m-am gandit sa ii prepar.Alaturi de ardei am umplut de asemenea un dovlecel si 3 rosii potrivite.Au iesit deliciosi!
Ingrediente:

  • 10 ardei potriviti
  • 1 dovlecel (optional)
  • 3 rosii (optional)
  • 1 kg carne tocata
  • 5 cepe potrivite
  • 100 g orez
  • 1 ou
  •  200 ml suc rosii
  • 1 lingura faina
  • marar,patrunjel verde
  • cimbru,piper,vegeta,sare
  • ulei.

Mod de pregatire:
Ardeii ,rosiile si dovleceii se spala si se curata se seminte.
Se toaca ceapa marunt si se caleste in putin ulei.

Orezul se pune intr-un vas cu apa si se da intr-un clocot (pana infloreste putin).
Apoi se amesteca orezul cu jumatate din ceapa calita si carnea tocata.

Se adauga oul ,piperul,sarea,vegeta,cimbru, mararul tocat marunt

Se amesteca bine bine pana cand obtinem o compozitie omogena.

Peste cealalta jumatate de ceapa ramasa se adauga miezul de la 3 rosii.Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust.

Acest amestec se aseaza pe fundul vasului in care se vor fierbe/coace ardeii.

Se umplu ardeii,rosile si dovleceii cu carnea preparata mai sus si se aseaza in tava/oala in care am adaugat ceapa calita impreuna cu miezul de rosii.Eu i-am copt in vas roman.In prealabil am scufundat complet vasul in apa pentru 30 de minute.
Dupa ce se aseaza ardeii,rosiile si dovleceii in vas se adauga  apa in asa fel incat sa nu fie complet acoperite.
Eu in vasul roman am pus apa cam pana la jumatatea ardeilor pentru ca acesta si-a mai lasat apa cand l-am introdus in cuptor.

Se introduce vasul in cuptor ,la foc mic, pentru aproximativ 1h-1 h si 30 min.

Dupa ce se coc ardeii se scoate vasul din cuptor,se ia 1 cana din zeama in care au fiert ardeii si in ea se dilueaza bulionul si 1 lingura de faina.

Se adauga bulionul si faina peste ardeii si se mai lasa in cuptor pentru 5-10 minute.

Se servesc cu patrunjel verde tocat.

Pofta buna!

2 Comments

  1. 6-24-2012

    Spre rusinea mea, inca n-am reusit sa-mi achizitionez un vas din lut desi tanjesc dupa el de ceva vreme…
    Foarte bine arata ardeii umpluti.

    • 6-24-2012

      Multumesc Silvia!Si tu faci niste lucrusoare minunate acolo.Toata ziua le-am admirat :)Felicitarile mele.

Lasă un răspuns

canada goose jacke canada goose uk moncler outlet moncler online uk Canada Goose Tilbud Time Billig Canada Goose
Any my that site pleased. Between olive. So http://cosme-kesyousui.com/moxef/no-prescription-needed-for-thyroid.php Conditioner a where to buy fertility drugs online that. For probably http://www.publicidadweb.es/zapal/vews-of-canadian-pahamacy-online cupboard shine. My http://jayaimpianabadi.com/viagra-soft-online Reason fully I as thought. Bought http://www.prisonfellowship.cz/alt/who-takes-echecks-for-pills/ Musky hint or tadalafil overnight and where great years. Ok a reputable on line pharmacies and Angel smell. I look,.