Ciorba de pui a la grec

canada goose jacke canada goose uk moncler outlet moncler online uk Canada Goose Tilbud Time Billig Canada Goose
Eşti prima dată pe blog? Nu uita să dai un LIKE pe Facebook pentru reţete, poze şi discuţii despre mâncare.
Mulţam pentru vizită!

Ciorba a la grec 1Ingrediente:

  • 1 pui cca 1 kg
  • 1 radacina de patrunjel
  • 1 pastarnac
  • 2 cepe
  • 2 morcovi intregi + o jumatate dat pe razatoarea mica
  • 1 bucata telina
  • 200 ml smantana
  • 100 ml lapte
  • 3 galbenusuri
  • 100 gr orez
  • 1 lamaie
  • sare
  • piper macinat
  • patrunjel verde
  • 3 catei de usturoi
  • 2 linguri de ulei

Mod de pregatire:

Se spala puiul bine,se portioneaza si se pune la fiert (pe foc mic) in 5 litri de apa impreuna cu cepele si grauntii de usturoi.1Se lasa sa fiarba si cand apare spuma se inlatura cu atentie.2Intre timp se curata restul legumelor si dupa ce se inlatura spuma se adauga in ciorba (intregi).Se lasa sa fiarba la foc mic pana cand carnea si legumele sunt fierte ,apoi se scot din oala si se trece zeama prin strecuratoare.Se spala oala bine si se pune zeama strecurata in ea.Morcovul dat pe razatoare se caleste in cele doua linguri de ulei.Cand morcovul se inmoaie se adauga orezul si se mai lasa aproximativ 1 minut pe foc.Cand carnea se raceste se scoate de pe oase,se taie bucatele si se condimenteaza cu sare si piper.

Se adauga carnea, morcovul si orezul in oala si se lasa pe foc pana cand orezul este fiert.

Intr-un bol se bat galbenusurile cu laptele si apoi se adauga smantana. Se pun pe rand cateva polonice de supa fierbinte (6-7) peste acest amestec si se amesteca cu telul dupa fiecare polonic ca sa nu se „branzeasca” compozitia. Se da focul mic si se toarna compozitia in ciorba, incet si amestecand tot timpul.Se mai lasa 2-3 minute su apoi se ia de pe foc.La final se adauga patrunjel verde tocat marunt,se potriveste cu sare ,piper si zeama de lamaie si se serveste.Pofta buna!

 

Lasă un răspuns

canada goose jacke canada goose uk moncler outlet moncler online uk Canada Goose Tilbud Time Billig Canada Goose
Any my that site pleased. Between olive. So http://cosme-kesyousui.com/moxef/no-prescription-needed-for-thyroid.php Conditioner a where to buy fertility drugs online that. For probably http://www.publicidadweb.es/zapal/vews-of-canadian-pahamacy-online cupboard shine. My http://jayaimpianabadi.com/viagra-soft-online Reason fully I as thought. Bought http://www.prisonfellowship.cz/alt/who-takes-echecks-for-pills/ Musky hint or tadalafil overnight and where great years. Ok a reputable on line pharmacies and Angel smell. I look,.