Pere in aluat de foietaj

canada goose jacke canada goose uk moncler outlet moncler online uk Canada Goose Tilbud Time Billig Canada Goose
Eşti prima dată pe blog? Nu uita să dai un LIKE pe Facebook pentru reţete, poze şi discuţii despre mâncare.
Mulţam pentru vizită!

Ieftin ,simplu de facut si incredibil de gustos!Atat pot spune despre acest desert.

Ingrediente:

  • 4 pere mai tari (cele moi nu sunt bune  in aceasta reteta)
  • 1 litru apa
  • 300 g zahar
  • 100 g miere
  • suc de la o jumatate de lamaie
  • 1 pliculet zahar vanilat
  • scortisoara,cuisoare
  • 200g aluat foietaj gata cumparat sau preparat dupa reteta de aici

Mod de pregatire:
Perele se curata de coaja (le pastram coditele)
Se pune la fiert apa impreuna cu zaharul,zaharul vanilat,mierea,sucul de lamaie,scortisoara si cuisoarele.Cand apa da in clocot se adauga si perele si se lasa sa fiarba la foc mic pana cand perele sunt patrunse (cand furculita intra usor in ele).
Dureaza intre 20 si 40 de minute in functie de tipul de para.
Cand perele sunt fierte se scot pe un platou si se lasa la racit dupa care li se taie partea de jos (baza) astfel incat acestea sa stea drepte .
Din lichidul in care in care au fiert perele se pastreaza circa 250-300 ml, lichid care se va mai lasa pe foc pana capata consistenta unui sirop ( eu am lasat cam 15 -20 minute)
Se ung perele cu putin din lichidul in care au fiert si se invelesc cu fasii de aluat de foietaj conform imaginii de mai jos.
Coditele pereleor se invelesc in staniol pentru a nu se arde.Este de preferat ca aluatul de foietaj sa fie cand mai rece in momentul invelirii perelor.
Se introduc perele invelite in foietaj in cuptorul incins in prealabil si se coc la foc potrivit pana cand aluatul devine auriu.
Se servesc alaturi de siropul care se obtine din lichidul in care au fiert.

Pofta buna!

M-am inspirat de aici

 

3 Comments

  1. 10-29-2012

    arata super!!! si cred ca sunt delicioase!

    • 10-30-2012

      Chiar sunt delicioase.Mie mi-au placut foarte mult :)

  2. 3-23-2014

    Foarte gustoase si foarte simplu de preparat!

Lasă un răspuns

canada goose jacke canada goose uk moncler outlet moncler online uk Canada Goose Tilbud Time Billig Canada Goose
Any my that site pleased. Between olive. So http://cosme-kesyousui.com/moxef/no-prescription-needed-for-thyroid.php Conditioner a where to buy fertility drugs online that. For probably http://www.publicidadweb.es/zapal/vews-of-canadian-pahamacy-online cupboard shine. My http://jayaimpianabadi.com/viagra-soft-online Reason fully I as thought. Bought http://www.prisonfellowship.cz/alt/who-takes-echecks-for-pills/ Musky hint or tadalafil overnight and where great years. Ok a reputable on line pharmacies and Angel smell. I look,.