Placinta greceasca cu spanac

canada goose jacke canada goose uk moncler outlet moncler online uk Canada Goose Tilbud Time Billig Canada Goose
Eşti prima dată pe blog? Nu uita să dai un LIKE pe Facebook pentru reţete, poze şi discuţii despre mâncare.
Mulţam pentru vizită!

Imi place la nebunie placinta cu spanac de la El Greco.De aici a pornit si dorinta de a pregati acasa gustosul preparat.Rezultatul a fost mult peste asteptarile mele.

Ingredinte:

  • 500 g de spanac verde ( se poate folosi si spanacul congelat sau din conserva)
  • 125 grame branza feta
  • 2 oua
  • 125 de grame branza dulce (urda)
  • 2 foi de aluat de foietaj (reteta de aici) sau 12 foi de placinta din comert
  • 30 ga unt (doar daca folosim foi din comert)
  • ulei de masline
  • 3 cepe
  • 1 legatura de ceapa verde
  • patrunjel tocat
  • marar verde
  • un praf de nucsoara
  • sare si piper dupa gust

Mod de pregatire:

Mai intai se pregateste spanacul:Daca se foloseste spanac proaspat atunci trebuie oparit scurs foarte bine si tocat.Daca se foloseste spanac din conserva de asemenea va trebui sa scurs foarte bine si tocat marunt. Daca se foloseste spanac congelat, atunci se pune pe foc pana cand toata apa se evapora. Spanacul nu trebuie sa aiba apa deloc!

Se incinge putin ulei de masline intr-o tigaie si se soteaza ceapa si ceapa verde pana cand se inmoaie.

Se adauga spanacul, patrunjelul tocat, mararul si se lasa pe foc timp de 10 minute, pana cand spanacul este facut.

Se adauga nucsoara, sare si piper.Se ia tigaia de pe foc si lasa spanacul sa se raceasca.

Intr-un castron se combina feta, urda si ouale.

Se adauga  si spanacul gata racit si se amesteca pana se omogenizeaza toate ingredientele.

Daca se foloseste aluat de foietaj se procedeaza in felul urmator: se tapeteaza o tava cu hartie de copt.Se intinde prima foaie de aluat si se pune in tava.Se adauga umplutura de spanac.Se adauga a doua foaie de aluat si se ruleaza marginile conform imaginii de mai jos.

Se unge placinta cu galbenus de ou si se introduce in cuptorul incins.

Se lasa in cuptor pana cand devine aurie.

PS: Daca se folosesc foi de placinta se procedeaza in felul urmator :intr-un bol se face un amestec din unt topit si ulei de masline cu care se vor unge foile de placinta .Se pun unele peste altele primele 6 foi de placinta.Fiecare foaie  se unge deasupra cu amestecul de unt topit si ulei de masline. Se repeta operatiunea pentu fiecare din primele 6 foi. Dupa ce se pun primele 6 foi de placinta, se pune amestecul de spanac si branza. Peste el, se pun celelalte 6 foi de placinta, unse fiecare in parte cu unt topit si ulei.Se pune in cuptorul incins si se lasa pana cand  placinta devine aurie.

Pofta buna!

2 Comments

  1. 11-16-2012

    Arata superrrrr!!!!!!trebuie facuta cit de curind.
    Multumesc ,ca postezi asa retete bune.

    • 11-16-2012

      Multumesc :) .Este foarte buna!Daca iti place placinta cu spanac merita sa o incerci.

Lasă un răspuns

canada goose jacke canada goose uk moncler outlet moncler online uk Canada Goose Tilbud Time Billig Canada Goose
Any my that site pleased. Between olive. So http://cosme-kesyousui.com/moxef/no-prescription-needed-for-thyroid.php Conditioner a where to buy fertility drugs online that. For probably http://www.publicidadweb.es/zapal/vews-of-canadian-pahamacy-online cupboard shine. My http://jayaimpianabadi.com/viagra-soft-online Reason fully I as thought. Bought http://www.prisonfellowship.cz/alt/who-takes-echecks-for-pills/ Musky hint or tadalafil overnight and where great years. Ok a reputable on line pharmacies and Angel smell. I look,.